Tempe merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional yang setiap hari dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi. Keberadaannya yang mudah ditemukan, menjadi alasan dimanfaatkannya tempe dalam kegiatan pembelajaran. Pada kegiatan pembelajaran IPA SMP Negeri 2 Jeruklegi, Kabupaten Cilacap melalui tugas proyek, peserta didik diarahkan untuk membuat tempe. Hal yang berbeda adalah bahan pembuatan tempe yang berasal dari non-kedelai.